Danilo Zunino spricht mit einem Lächeln über seine Arbeit: Sägen sei, sagt er, „ein verrückter Job“ … aber genau das mache ihn so einzigartig. In Taggia gehören er und sein Lehrmeister zu den wenigen weltweit, die diese mittlerweile extrem seltene Kunst noch ausüben; es gibt nur etwa ein Dutzend international anerkannte Fachleute.
Danilo ist einer der Jüngsten und verdankt alles Domenico „Mimmo“ Romeo, einer international anerkannten Größe auf diesem Gebiet. Ihre Spezialität ist nicht einfach nur die Holzbearbeitung: Sie arbeiten mit Bruyèrewurzeln, einem wertvollen Material aus verschiedenen Teilen Europas. Ihre Aufgabe ist es, das Holz zu studieren, zu verstehen und präzise zu bearbeiten, um seinen Wert zu maximieren.
Danilos Weg war ungewöhnlich. Nach Jahren als Barkeeper beschloss er mit 38 Jahren, sein Leben zu ändern und etwas Neues zu wagen. So begann seine Lehre, fast schon aus einer Wette heraus. Zuerst beobachtet er, lernt die verschiedenen Holzarten zu erkennen, dann markiert er die Schnittlinien, bis zum symbolischen Moment: dem ersten, ganz allein gefertigten Stück nach über einem Jahr Übung.
Im Laufe der Zeit gesellte sich zur Bruyèreholzverarbeitung die Herstellung handgefertigter Pfeifen hinzu und schloss so den gesamten Zyklus: vom Rohblock bis zum fertigen Objekt. Jedes Stück ist das Ergebnis sorgfältiger Vorbereitung, beginnend mit der Trocknung des Holzes und gipfelnd in monatelanger, präziser Handarbeit.
Heute arbeitet Danilo als Sägewerker und Pfeifenmacher unter der Marke Gheppo Pipes und hat außerdem ein zweites Projekt ins Leben gerufen: Demüa, ein ligurischer Begriff, der Muße und kreative Freiheit symbolisiert. Hier bietet er Pfeifen mit handwerklichen Formen an, die zunächst industriell grob behauen und dann vollständig von Hand veredelt werden: mit Feilen, Messern, Schleifpapier und unter ständiger Berücksichtigung der Holzmaserung. Jedes Stück ist ein Unikat, mit Kontrasten zwischen glatten und sandgestrahlten Oberflächen und Mundstücken, die parallel zur Pfeife gefertigt werden.
Demüa zeichnet sich zudem durch seine limitierte Produktion von etwa 500 Pfeifen pro Jahr und die Verwendung ausschließlich ausgewählter Holzplatten anstelle von Standardvorlagen aus. Ziel ist es, handwerkliche Qualität und hochwertiges Bruyèreholz zu einem erschwinglichen Preis anzubieten, ohne dabei die Sorgfalt und den individuellen Charakter jeder einzelnen Pfeife zu vernachlässigen.
Für Danilo bleibt diese Arbeit eine ständige Herausforderung: schwierig, langwierig, aber sie ermöglicht es ihm, aus einem einfachen Stück Holz etwas ganz Besonderes zu schaffen.